CURSO TÉCNICAS DE CONGELAMENTO

CURSO CONGELAMENTO - Especial para o NATAL 

    
     Chef Rafael Moreira
     Dias 25 e 26/11 - 14 as 17 h
     2 x R$ 65,00 ou R$ 120,00 a vista

Programa: Aprenda técnicas de congelamento com segurança, normas corretas de congelamento de legumes, frutas, verduras, laticínios, ovos, pães, bolos e comida pronta - Apostila detalhada e receitas adicionais de pratos especiais para o NATAL 

Chester,frango ou peru,como temperar.Dica: ''Molhos agridoces''
Pernil,como temperar e congelar para agregar mais sabor.Dica:''Molhos mais fortes e marcantes''
 
Como fazer e congelar:
Arroz natalino
Bolinho de bacalhau
Farofa de castanhas
Bolo de frutas e nozes
Congelamento de frutas em calda para conservação e utilização no Ano Novo (as frutas que sobram no natal)