CURSO DE CAKE DESING INICIANTE

CURSO DE CAKE DESING INICIANTE

  Cake Designer  Flávia Farias

Dias:  11, 12, 13 e 14/02  – 3ª - 4ª - 5ª e 6ª. feira - 4 AULAS -  14 as 17 :00h

Investimento: R$ 350,00 a vista ou parcelado no pagseguro

 Programa:

Preparo e produção de bolos: pré-preparo e confecção de massas;
Como assar corretamente o bolo ;
Como rechear, montar e prensar o bolo no aro ;
Pré cobertura com ganache (blindagem do bolo) ;
Cobertura com pasta americana em bolo quinado, com acabamento perfeito;
Decoração: como utilizar de forma criativa cortadores, corantes, moldes, estecas, etc. ;
Pastas apropriadas uso e aplicações;
Coloração de pastas;
Noções em Aerografia (demonstração);
Logística: como dimensionar o bolo de acordo com o número de convidados; preços e valores; como transportar; margem de segurança de produtos e produção; tempo de entrega; ambiente de armazenamento;
Execução com a acompanhamento do instrutor, para finalização do bolo do projeto final. 

  

INSCRIÇÕES ANTECIPADAS - início sujeito ao fechamento de turma

(21)98867-8962 / 98828-1805 arteeoficiogastronomia@gmail.com

Rua Marques do Paraná 399 sobrado - Centro - Niterói - RJ

Forma de Pagamento
Depósito Bancário

Bradesco
Ag 541 cc 48141-6
Comercio de Artesanato e Cursos Zeitoff
CNPJ 01140930/0001-03

Pagamento Cartão a vista ou Parcelado - PELO PAGUESEGURO