AULAS DA CHEF AMANDA COSTA - JUNHO/2015

Chef Amanda Costa

curso de DOCES FINOS PARA FESTA

Chef AMANDA COSTA

Dias 9 e 10/06 - 14 as 18 h - R$ 220,00 a vista ou 2 x R$ 120,00

Programa:  Técnicas de preparo de massas, chocolate, recheios e todo passo-a-passo para produção de doces para festas. Nessa aula serão apresentados os doces de: 

Banana da terra caramelada com ganache de canela, 

Joia de pistache

Bolsinha de nozes

Verrine de frutas vermelhas

Bombom rendado surpresa de manga

Verrine Romeu e Julieta

Hóstia de brigadeiro com cereja 

aula de BRIGADEIRO GOURMET 

Dia 13/06 - 9:30 as 12:30 - SÁBADO - R$ 70,00

Programa: 

• Brigadeiro de Amêndoas, 
• Brigadeiro de Creme Brulée, 
• Brigadeiro Romeu e Julieta 
• Brigadeiro de Caramelo com flor de sal 
• Brigadeiro de Abacaxi com hortelã

aula de BRIGADEIRO GOURMET E BRIGADEIRO JUNINO

O doce brasileiro, mais famoso do Brasil, agora ganha versões, deixando o que já era bom ainda melhor !!! 

fazendo as duas aulas R$ 120,00

Brigadeiro Junino - Dia 17/06 - 9:30 as 12:30 - R$ 60,00

Programa: 

• Brigadeiro de Curau
• Brigadeiro de vinho do porto
• Brigadeiro de pé de moleque
• Brigadeiro de coco queimado com licor
• Brigadeiro de gengibre com canela 

Brigadeiro Gourmet
Dia 17/06 - 14 as 17 h - R$ 70,00

Programa: 

• Brigadeiro de Maracujá
• Brigadeiro de Damasco
• Brigadeiro de Palha Italiana
• Brigadeiro Grand Marnier (licor de laranja)
• Brigadeiro de Pimenta dedo de moça 
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