terça-feira, 8 de maio de 2018

CURSO DE CAKE DESIGN - Cake Designer Flávia Farias


Início:  12/06 - 3ª e 5ª
6 aulas - 14 as 17 h

Investimento: 
R$ 550,00 a vista ou parcelado no pagseguro












Programa 
O profissional de cake design e tudo que envolve a profissão 
Preparo de massa - Recheios 
Montagem com aro ( prensar, montar e nivelar)
Cobertura com glacê mármore no aro 
Montagem sem aro -  quina perfeita com GANACHE de chocolate
Cobertura do bolo com pasta americana - aplicação de stencil
Acabamento com papel-arroz - técnicas simples e 3 D 
Trabalhos com bicos - tingimentos de pastas e glaces 
Montagem e técnicas para bolo em andares e bolo sobre bolo
Uso da pasta elástica em laços, babados e drapeados
Cálculo de quantidades, custos e vendas


Execução com a acompanhamento do instrutor, para finalização do bolo do projeto final. 


INSCRIÇÕES ANTECIPADAS
Informações e programa arte&ofício
(21)2621-7227 (21)988678962/988281805
Rua Marques do Paraná 399 sobrado - Centro - Niterói - RJ

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